Không chỉ có hương vị cực kỳ thơm ngon, quả tắc còn là loại trái cây tốt cho sức khỏe và chứa đựng rất nhiều dưỡng chất. Loại quả này chứa rất ít natri, đồng thời lại không chứa chất béo cùng cholesterol. Quả tắc là nguồn chứa vitamin, đặc biệt là vitamin C, chất chống oxy hóa dồi dào. Ngoài ra, quả tắc còn giàu chất xơ, mang lại hàng loạt các lợi ích sức khỏe, đặc biệt liên quan đến hệ tiêu hóa.
Tiến Thịnh đã cho ra đời các sản phẩm được chế biến từ quả tắc như tắc xay nhuyễn và nước tắc cô đặc để cung cấp ra thị trường. Các sản phẩm của Tiến Thịnh đều đạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như BRC food, HACCP, ISO 22000, HALAL, KOSHER, FDA,..
STT |
Tiêu chuẩn | Thông tin |
1 | Brix | 8.0 trở lên |
2 | Acidity | 4.0 - 6.0 |
3 | pH | 2.0 - 6.0 |
4 | Pulp | 6 max |
5 | Màu sắc | Vàng nhạt |
6 | Thành phần | 100% tắc |
Storeage |
Nhiệt độ thường | +5OC | -18OC |
Shelf life | 6 tháng | 12 tháng | 18 tháng |