Thanh long là loại quả mọc trên cây xương rồng, có vị ngọt thanh, chứa nhiều protein, các nhóm vitamin B2, B3, vitamin C và sắt, kali, phốt pho. Ngoài ra, loại quả này còn chứa lượng chất xơ dồi dào, giúp bổ sung chất chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư và tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch cho cơ thể.
Tiến Thịnh đã cho ra đời các sản phẩm được chế biến từ quả thanh long như thanh long xay nhuyễn và nước thanh long cô đặc để cung cấp ra thị trường. Các sản phẩm của Tiến Thịnh đều đạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như BRC food, HACCP, ISO 22000, HALAL, KOSHER, FDA,..
STT |
Tiêu chuẩn | Thông tin |
1 | Brix | 11.0 trở lên |
2 | Acidity | 0.1 - 0.3 |
3 | pH | 4.0 - 5.5 |
4 | Pulp | 50 - 80 |
5 | Màu sắc | Tự nhiên |
6 | Thành phần | 100% thanh long |
Bảo quản |
Nhiệt độ thường | +5OC | -18OC |
Thời hạn |
- | - | 24 tháng |