Xoài là một loại trái cây nhiệt đới có vị ngọt, chứa nhiều chất xơ, vitamin B5, vitamin A, magie, đồng và potassium. Ngoài ra, quả xoài còn cung cấp rất nhiều chất quercetin, betacarotene và astragalin có tác dụng chống oxy hóa và trung hòa các gốc tự do.
Tiến Thịnh đã cho ra đời các sản phẩm được chế biến từ quả xoài như xoài xay nhuyễn, nước xoài cô đặc và xoài sấy mềm để cung cấp ra thị trường. Các sản phẩm của Tiến Thịnh đều đạt các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm như BRC food, HACCP, ISO 22000, HALAL, KOSHER, FDA,..
STT | Tiêu chuẩn | Thông tin |
1 | Brix | 13.0 trở lên |
2 | Acidity | 0.3 - 0.6 |
3 | pH | 3.2 - 4.2 |
4 | Pulp | 60 |
5 | Màu sắc | Vàng sẫm |
6 | Thành phần | 100% xoài |
Bảo quản | Nhiệt độ thường | +5OC | -18OC |
Thời hạn | 6 tháng | 12 tháng | 18 tháng |